Kochschule Ingo Holland
Altes Gewürzamt Ingo Holland - Kochschule - Imagefilm
Ingo Holland, bis zum Sommer 2007 Inhaber und Küchenchef des Spitzenrestaurants „Zum Alten Rentamt“ in Klingenberg, zählt zu den besten Köchen Deutschlands. Die mindere Qualität bei Gewürzen, die ihm in der Regel begegnete, veranlasste ihn vor einigen Jahren, selbst Einzelgewürze von bester Qualität einzukaufen und daraus eigene Gewürzmischungen herzustellen. Kein anderer versteht es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und so neue Geschmackswelten zu schaffen.
Ingo Holland entwickelte eigene Rezepturen und gründete in Klingenberg am Main das „Alte Gewürzamt“. Von hier aus gehen die Gewürze, Gewürzmischungen, Essige & Öle, Kräuter & Blüten in ausgewählte Geschäfte und zu anspruchsvollen Gastronomen bis weit über Deutschlands Grenzen hinaus.Ingo Holland, bis Unser Sortiment ist sehr umfangreich. Alle Gewürze und Zubereitungen sind von höchster Qualität. Weiterhin gibt Ingo Holland regelmäßige Kochkurse.
Bei einem dieser Kurse haben wir Ingo Holland einen Tag lang begleitet.
Produktionsdaten
| Produktionsdaten: | |
| Produktionsjahr: | 2008 |
| Auftraggeber: | Altes Gewürzamt - Ingo Holland / Frank Wickl |
| Filmlänge: | 5:00 min |
| Eingesetzte Technik: | Sony HVR-Z1E, Final Cut Pro, Motion, Adobe Photoshop |
| Format: | DVCAM 4:3 / PAL |
| Musik: | bluevalley GmbH & Co. KG (gemafrei) |
| Kamera: | Oliver Zeiger |
| Schnitt: | Oliver Zeiger |
| Regie: | Oliver Zeiger |
Kundenhomepage
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